『紫イモのタルト』

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「パープルスィートロード」という品種の紫イモを使って、タルトをつくりました。
クリームチーズも入れて、こくがありつつもさわやかな味わいでした。
それにしても本当に鮮やかな色あいです。
秋はスィーツもおいしい~。

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