耕し歌ふぁーむ

最近、酒粕ケーキにはまっています。
酒粕を豆乳で伸ばしてケーキにすると、お米の発酵の香りがたまらない味になるのです！やみつきです・・・

農家なので、うちの酒粕ケーキはただの酒粕ケーキではありません！
お野菜が何か絶対入ってます。
ついでに米糠も・・・

今回は、紫芋を入れてみました。
刻んだので、なんだかチョコチップみたいです。
でもお味はお芋さんでした～。

雪との暮らしには、甘いものが欲しくなるのです。
毎日ケーキを食べているので言い訳してみたのでした。