耕し歌ふぁーむの松平が登壇します!タネに関するイベントです。

耕し歌ふぁーむの松平が登壇します!タネに関するイベントです。当日は種子法だけでなく、松平自らも栽培する伝統野菜や野菜のタネの話の向こう側についても語ります! 『種子法廃止』 この言葉を聞いて初めて、種子法という法律の存在…

大根干してます。

大根干してます。

大根干してます。 ちょっと分厚めに切って、数日干します。 水分抜けて、お日さま浴びて、甘味もうまみも増します。 お料理にも使い勝手がいいです。 普通に大根料理に使えますが、水分が少ないため水っぽくならず味も決まりやすい!…

耕し歌ふぁーむの農場のある京北の今朝の気温はマイナス8度、朝9時を過ぎても氷点下の気温が続くまさに大寒波の中にいます

耕し歌ふぁーむの農場のある京北の今朝の気温はマイナス8度、朝9時を過ぎても氷点下の気温が続くまさに大寒波の中にいます

耕し歌ふぁーむの農場のある京北の今朝の気温はマイナス8度、朝9時を過ぎても氷点下の気温が続くまさに大寒波の中にいます 昨日からの予報通りなのですが、ここまで冷えると野菜が凍てて収穫後に傷むので前日の温度が幾分ましで高い時…

 記事で取り上げられている聖護院カブラだけでなく京都では冬野菜全体の生育が遅れたまま真冬が到来して成長が止まりそうです。

 記事で取り上げられている聖護院カブラだけでなく京都では冬野菜全体の生育が遅れたまま真冬が到来して成長が止まりそうです。  耕し歌ふぁーむでも白菜や大根など冬野菜の主役が成育がよくありません。白菜のまきが芳しくなく、大根…