今日は集落でとんどでした。 小さい集落ですが、毎年欠かさず行っている行事。 私はこの行事が大好きです。 一年のはじまりに、季節を感じ、何か大きなものに生かされていることに感謝するいい機会だからです。 無事お正月を過ごした…
カブトムシの幼虫。
カブトムシの幼虫。 ざっくざく。 子たち、必死になって肥料を畑にまくのを手伝ってくれています。
初ふきのとう。 雪がなく暖冬かと思ったらマイナス10度
初ふきのとう。 雪がなく暖冬かと思ったらマイナス10度、とヘンな気候でしたが、ふきのとうが顔を出すのは例年と同じ時期でした。 なんだかほっとしたのでした。
新年あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。 私たちが暮らす集落では、今日、どんどを行いました。 高く積まれた竹と藁も、火をつけると一瞬で炎が舞い上がり、一瞬で燃え尽きてしまいます。手間かけて作られ、命の源であるお米をもたらして…
梅の木に花が咲いています。
梅の木に花が咲いています。 例年なら、もう雪に包まれているはずの黒田。クリスマスはホワイトクリスマスが常でした。 寒いとはいえ、日中はほんわかとした気候のときもあって、もう春だと梅の木も勘違いしたのでしょうね。 雪が積も…
里山のクリスマスリース。
里山のクリスマスリース。 冬の山は寂しい色で染まりますが、その中にも意外とカラフルなカラーに出遭うこともあります。 子どもたちと一緒に山で出遭ったすてきな色の素材を使ったら、寒い冬もほっこりするリースに。 今週末のパタゴ…
梅仕事の季節です。
梅仕事の季節です。 今年も梅干しと、梅酒と、梅シロップ、梅酵素、を作りました。 田畑でいい汗かいたあとは、梅シロップの炭酸割りと、梅の甘酢漬けが効きます。疲れが取れて、スッキリ～。
山野草のノビル
山野草のノビル。 山野草の中でも、お野菜に近いと思うのがこのノビル。 根っこの丸いところ、歯ごたえといい風味といい、絶品です。 たーくさん摘んで、ノビルの酢味噌和えにしました。 ただ、たーんと摘んだつもりでも、 料理した…
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています：ヤブカンゾウ」
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています：ヤブカンゾウ」 有史以前に中国から渡来し、「万葉集」（771年頃）にワスレグサの名で登場するぐらい、日本で古くから親しまれてきた山菜です。 原産地は中国、現地では萱草、金針…
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています：葉山椒・花山椒」
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています：葉山椒・花山椒」 山椒は芳香性豊かな薬効植物。 シトロネラールを主成分とするサンショウ油と、サンショールと呼ばれる辛み成分、ゲラにオールなどの芳香精油が含まれていて、さわや…