ポチマロンもかなり柔らかいかぼちゃで、スライスしてじっくりソテーしたものと、ゆでた豆を和えて、トマトソースで味付けしました。 かぼちゃと豆の組み合わせはおいしいです。 ひよこ豆バージョンと、緑レンズ豆バージョンです。 か…
![『ポチマロン、ひよこ豆&レンズ豆のトマトソース和え』 『ポチマロン、ひよこ豆&レンズ豆のトマトソース和え』](http://tagayasiuta.com/wp-content/uploads/2015/06/CIMG22531-640x300.jpg)
ポチマロンもかなり柔らかいかぼちゃで、スライスしてじっくりソテーしたものと、ゆでた豆を和えて、トマトソースで味付けしました。 かぼちゃと豆の組み合わせはおいしいです。 ひよこ豆バージョンと、緑レンズ豆バージョンです。 か…
『ポチマロン』はフランス語でくりかぼちゃ。 甘味があり、水分が少ない ホクホクしたかぼちゃのこと。 ラグビーボールみたいな形で、外も中も鮮やかなオレンジ色です。 マクロビオティックの創設者がフランスには水かぼちゃしかなく…