マコモの春巻きは絶品です。 シャキシャキした歯ごたえと、ゴマ油の香りがたまりません～。 もう季節最後の秋ナスと豚ミンチ少々も入れて、お野菜たーっぷり、ゴージャスな春巻き。 そろそろ、冬野菜の間引き菜もたっぷり食べられる、…
『マコモバーグとキンピラマコモのベーグルサンド』
マコモバーグには、刻んだマコモとつなぎに玄米。 キンピラマコモは愛用の山田製油のゴマ油たっぷり。 久しぶりに焼いた全粒粉のベーグル。 壬生菜のベビーリーフと一緒にはさんだら、あ～らカフェみたい。 500gの粉を使って焼い…
お山カフェさんの「マコモべんとう」
稲刈り真っ最中に届いた、目にも舌にもあまりにもゴージャスすぎたお山カフェさんの「マコモべんとう」。 先に食べはじめた3歳坊、わたしの弁当の蓋をおもむろに開け、マコモのフライを奪ってしまった。。。（半分取り返したっ→大人げ…