ガレット作ってみました。 卵とズッキーニをトッピングに。 結構おいしい！ 近くのとってもおいしいガレット屋さん(さらざんさん)のとは比べものにはなりませんが、意外とイケル！ バケツをひっくり返したような雨が降っていました…
「ズッキーニのフリッター」
「ズッキーニのフリッター」 ちょっと厚めにスライスしたズッキーニを、衣をつけてカリッと揚げます。 卵を少しいれて、コクのある、フワッ、カリッに仕上げます。 この時期、よくありがちな、「おばけズッキーニ」。 数日逃しただけ…
ズッキーニ（ロマネスコ）
ズッキーニ（ロマネスコ） イタリアで古くから作られる伝統野菜のロマネスコ。 特徴的なのが、大きくて美しい花！ 花も（食べて）楽しむ品種だそうです。 イタリアンメニューの「ズッキーニの花のフリット」、おいしいですよね～。 …