ジャガイモ

ジャガイモの米粉パンケーキ。

ジャガイモの米粉パンケーキ。

ジャガイモの米粉パンケーキ。 刻んだニンジン菜とトマトと、米粉を混ぜた生地をじっくり焼くだけ。 外はカリッ、中がフワッでおいしいです。 水分がトマトのみなので、風味がさわやかです。 子どもたちにも好評! 粉の量が少ないの…

『ジャガイモとキヌアの白花豆の豆乳クリーム煮』

『ジャガイモとキヌアの白花豆の豆乳クリーム煮』

『ジャガイモとキヌアの白花豆の豆乳クリーム煮』 新玉ネギと新じゃがが揃うなんて、なーんてゴージャスな時期なのでしょう。 蒸しただけでもおいしい新玉と新じゃがですが、この日はキヌアと白花豆と一緒にほっこり炊きあげ、豆乳でホ…

ジャガイモを収穫しました!

ジャガイモを収穫しました!

ジャガイモを収穫しました! ほくほくのキタアカリ。 さっと蒸しただけでもおいしい~。 実はわたし、ジャガイモ大好き。 煮込んでよし、揚げてよし、オーブンよし、蒸してよし。 どんな料理にも合う上、日持ちする! 新じゃがのこ…