春を感じる日々がやっと訪れました！ 雪で覆われて、見渡す限り真っ白だった田畑に「色」が戻り、あちこちで芽吹きが感じられます。 長い（そして辛い…）冬の後に感じる春の訪れは格別。 実は一年で、今が一番大好きです。 少しずつ…
『春の菜っ葉サラダ 手亡豆添え』
春の個性的な菜っ葉さんたちと、手亡豆は絶妙のコンビです。 ざっと洗った菜っ葉を ざくざく切って、手亡豆の水煮をのせて、オリーブオイルをたらーり。 以上っ。 黒ゴマたっぷりの全粒粉パンと一緒にいただきました。 この手亡豆（…
春の菜っ葉さんたち。
うつくしい～。 左から、ラディッシュ・ヴィオラ、ルッコラ、わさび菜、です。 春らしいすてきな香りと風味は格別。 そのままバリバリ食べちゃいます。 ちょっと「ぴりっ」としていて子どもちゃんたちは好まない、大人の味:-) な…
「春」、「水路掃除」の季節。
「春」といえば「水路掃除」の季節。 この季節の週末、山間地ではどこでもかしこでも水路掃除です。 田植えの季節ももうすぐそこ。 せっせと水路掃除に汗するおじさま方の姿をお見かけすると、 あぁ、やっと冬が終わったんやぁ。…
春のおすそわけ定期便
3月上旬、おすそわけ定期便ではこんなお野菜をお届けしています。 春キャベツが甘い～。
春の里山のおすそわけ定期便
3月上旬、おすそわけ定期便ではこんなお野菜をお届けしています。 春キャベツが甘い～。