耕し歌ふぁーむ

たくさん収穫したワラビ、塩漬けにしてみました。 今年はじめての試み。 なんと、あく抜きせずにそのまま塩に漬け込むのです！ マクロビの先生をされている方から教えていただいたワラビのおいしくて手軽な保存方法です。 驚くことに…

ワラビがいっきにとれだしたので慌ててワラビ採り。 今年は何もかも早いけれど、ワラビも早かった…！