GWに蒔いた空心菜、大きくなってきました～。 真夏のありがたい葉物、今から中華風炒めが楽しみです～。 それにしても今日、暑すぎですね・・・ 真夏みたいです。 外で作業しているとクラクラきたので、これまで投稿したかったこと…
ラブリーな野菜たちのご紹介：空心菜（エンツァイ） Chinese Water Spinach (Kangkong)
ラブリーな野菜たちのご紹介：空心菜（エンツァイ） Chinese Water Spinach (Kangkong) 栄養価が高い緑黄色野菜の空心菜は、東南アジア原産。 炒め物に向き、ニンニクと炒めたり、ナンプラーで味付け…
『空心菜のエゴマ炒め、お手製マヨ和え』
『空心菜のエゴマ炒め、お手製マヨ和え』 空心菜とエゴマは合いますねー。 あっさり味で、「アナタ色に染まります」的な空心菜。 （今年初めて育てているので、普通そうなのかどうかはわからないのですが・・・） エゴマのコクと風味…
空心菜, Chinese Water Spinach (Kangkong)
空心菜, Chinese Water Spinach (Kangkong) 栄養価が高い緑黄色野菜の空心菜は、東南アジア原産。 茎の部分の中が空洞だから「空心菜」。 茎と葉っぱを水につけていたら、数日後には根っこがニョキ…