白菜とかぶらをさっと蒸して、水で煮ておいた手亡豆と和えました。
味付けは塩とオリーブオイルのみ。
かなりおいしいです。
この手亡豆は、京都の尊敬する豆屋さん、楽天堂さんの豆料理クラブから届いたものです。ただ、水でゆでただけのお豆がなんとおいしいんだろう。
ほんと感動ものとはこのことです。
この豆と白菜、かぶらの相性もばつぐんです。
白菜とかぶらをさっと蒸して、水で煮ておいた手亡豆と和えました。
味付けは塩とオリーブオイルのみ。
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この手亡豆は、京都の尊敬する豆屋さん、楽天堂さんの豆料理クラブから届いたものです。ただ、水でゆでただけのお豆がなんとおいしいんだろう。
ほんと感動ものとはこのことです。
この豆と白菜、かぶらの相性もばつぐんです。