私たちの農場に関心をお寄せくださり、ありがとうございます。

現在、農場プロジェクトはいったん一区切りを迎え、農産物の販売は行っておりません。ただし、メンバーの持続可能な農業への思いは変わることなく、今は研究と教育というかたちで、その実現に貢献すべく取り組んでいます。

もし、持続可能な農法で生産された農産物を手に入れたい、それにより農山村の生態系や農業者の暮らしの維持に貢献したいとお考えでしたら、有機農業を含めた持続可能な農業に取り組む農家の方々が各地で活躍されています。さらに、そうした生産者と消費者をつなぐ「産消提携」に取り組む団体もあります。

京都にお住まいでしたら、以下3団体がおすすめです。ぜひ、そうした生産者の方々や団体とつながっていただければ幸いです。

『きゅうりのオムレツ』
『きゅうりのオムレツ』

『きゅうりのオムレツ』

『きゅうりのオムレツ』 塩してギュッした千切りきゅうりとタマネギをじっくり炒めてうまみを引き出し、オムレツにしました。 意外な組み合わせですが、これがオイシイ。 試す価値あります。 海外のサイトをいろいろ見てみると、「C…

『天然酵母パンのきゅうりのぬか漬けホットサンド』
『天然酵母パンのきゅうりのぬか漬けホットサンド』

『天然酵母パンのきゅうりのぬか漬けホットサンド』

『天然酵母パンのきゅうりのぬか漬けホットサンド』 ある日のまかないファースト&スローフード。 天然酵母の全粒粉ゴマパンに、きゅうりのぬか漬けとチーズをのせ、オリーブオイルを表面に塗って、ホットサンドにしました。 この組み…

ぬか漬けがおいしい季節です。
ぬか漬けがおいしい季節です。

ぬか漬けがおいしい季節です。

「ぬか漬けがおいしい季節です。」 きゅうりはぬか漬けが一番好きです。 しっかり漬かったのもモチロン風味豊かでいいですが、実は私は浅漬けが好きです。 というわけで、きゅうりは1日も漬けたらもう食べちゃいます。 まだ6月なの…

★諸事情のため日程変更になりました:田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻(8月1日(土))

★諸事情のため日程変更になりました ご検討いただいていたみなさまも予定があったみなさまも、日程をご確認の上、参加を検討いただけるとうれしいです★ ~田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻(8月1日(土))~ 土とつ…

~田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻(7月26日(日))~
~田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻(7月26日(日))~

~田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻(7月26日(日))~

~田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻(7月26日(日))~ 土とつながる。いのちをおもう。 *日時:2015年7月26日(日) *主催:耕し歌ふぁーむ https://www.facebook.com/taga…

京都オーガニックマーケット出店しました。
京都オーガニックマーケット出店しました。

京都オーガニックマーケット出店しました。

「京都オーガニックマーケット出店しました。」 6月20日(土)、新風館のPatagonia京都さん前で開催された京都オーガニックマーケットに出店してきました。 同時開催された、「農家さんと一緒に有機野菜を植える体験型ワー…