私たちの農場に関心をお寄せくださり、ありがとうございます。

現在、農場プロジェクトはいったん一区切りを迎え、農産物の販売は行っておりません。ただし、メンバーの持続可能な農業への思いは変わることなく、今は研究と教育というかたちで、その実現に貢献すべく取り組んでいます。

もし、持続可能な農法で生産された農産物を手に入れたい、それにより農山村の生態系や農業者の暮らしの維持に貢献したいとお考えでしたら、有機農業を含めた持続可能な農業に取り組む農家の方々が各地で活躍されています。さらに、そうした生産者と消費者をつなぐ「産消提携」に取り組む団体もあります。

京都にお住まいでしたら、以下3団体がおすすめです。ぜひ、そうした生産者の方々や団体とつながっていただければ幸いです。

『万願寺とうがらしの天ぷら』

『万願寺とうがらしの天ぷら』
何してもおいしい万願寺とうがらし。
それでも、「一番おいしい!」と思うのは、天ぷらかもしれません。

ま、揚げたての天ぷらは何でもおいしいのかもしれませんが、暑い夏に食べる、万願寺とうがらしの揚げたてアツアツの天ぷら、格別です!

ときどき辛い~のに当たります。
「当たった!!!(>o<)」という確率は、思ったより高いのが万願寺。
固定種だからでしょうか・・・。

子どもたちにはかわいそうなので、子どもピーマンか鷹峯とうがらしの天ぷらです。

そう、こんなにおいしい万願寺とうがらしですが、実は、ありがたくも大人が独り占めできる数少ない野菜ともいえます。。。

そんなこんなで、すごい量の「とうがらし」の天ぷらが、飛ぶように売れていく、夏の夜です。

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