私たちの農場に関心をお寄せくださり、ありがとうございます。

現在、農場プロジェクトはいったん一区切りを迎え、農産物の販売は行っておりません。ただし、メンバーの持続可能な農業への思いは変わることなく、今は研究と教育というかたちで、その実現に貢献すべく取り組んでいます。

もし、持続可能な農法で生産された農産物を手に入れたい、それにより農山村の生態系や農業者の暮らしの維持に貢献したいとお考えでしたら、有機農業を含めた持続可能な農業に取り組む農家の方々が各地で活躍されています。さらに、そうした生産者と消費者をつなぐ「産消提携」に取り組む団体もあります。

京都にお住まいでしたら、以下3団体がおすすめです。ぜひ、そうした生産者の方々や団体とつながっていただければ幸いです。

里山のおすそわけ定期便:夏野菜

『里山のおすそわけ定期便:夏野菜』
朝晩めっきり涼しくなった京北ですが、これまでの暑さのおかげで、夏野菜まっさかり。

今が旬のお野菜たち、こんな感じでお送りしています。

*ジャガイモ(キタアカリ・レッドムーン・アンデスレッド)
Potatoes (Kitaakari / Red Moon / Andes Red)
*オクラ(エメラルド)Okra, Emerald
*オクラ(レッドベルベット)Red Velvet Okra
*万願寺トウガラシ Manganji Pepper
*鷹峯トウガラシ Takagamine Pepper
*エゴマ Perilla Leaves (Egoma)
*ナス(フィレンツェ or 千両ナスor賀茂ナス) Aubegine, Violetta di Firenze
*こどもピーマン Bell Pepper
*ミニトマト(アイコor甘っこ)Cherry Tomatoes, Aiko or Amakko
*おかのり Malva or ツルムラサキ Malabar Spinach
*空心菜(エンツァイ) Chinese Water Spinach (Kangkong)

通常、7~10種類のお野菜でお送りしています。

夏野菜、たっぷり堪能してくださいませ~。

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