私たちの農場に関心をお寄せくださり、ありがとうございます。

現在、農場プロジェクトはいったん一区切りを迎え、農産物の販売は行っておりません。ただし、メンバーの持続可能な農業への思いは変わることなく、今は研究と教育というかたちで、その実現に貢献すべく取り組んでいます。

もし、持続可能な農法で生産された農産物を手に入れたい、それにより農山村の生態系や農業者の暮らしの維持に貢献したいとお考えでしたら、有機農業を含めた持続可能な農業に取り組む農家の方々が各地で活躍されています。さらに、そうした生産者と消費者をつなぐ「産消提携」に取り組む団体もあります。

京都にお住まいでしたら、以下3団体がおすすめです。ぜひ、そうした生産者の方々や団体とつながっていただければ幸いです。

『かぼちゃパンのサンド』

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シンデレラパンプキン レシピシリーズ(?)第5弾!

ほのかな甘みと香りとコクのあるカボチャパンに、よつ葉のゴーダチーズ、水菜ときゅうりをはさんだだけというシンプルなサンドウィッチです。
シンプル一番、「オランダ風」と言ってください(^▽^)

耕し歌ふぁーむ、始まって以来の快挙、秋きゅうりが獲れています。
その名も「バテシラズ」。
自然農法研究会の種で、甘みもうまみも強い品種。
おいしい~。

でもからだ冷やしては本末転倒。
塩もみして陽性にしたり、梅味噌と食べたり。
ちょっと工夫が必要ですね。

米消費はすごいとはいえ、やはり粉モンから離れられない世代です・・・。