『ヨモギと大豆のチャーハン』 たくさん炊いたヨモギの炊き込みご飯の、翌日のリメイクメニュー。 ゴマ油（山田製油さんの！）で香りよく炒めて、すりゴマもいっぱい。 昨日とはひと味違った風味を楽しみました。
『ヨモギと炒り大豆の炊き込みご飯』
『ヨモギと炒り大豆の炊き込みご飯』 まだまだイケます、ヨモギ！ 柔らかい先っぽだけ摘んで、塩であく抜き、しょうゆをたらーり（醤油洗いと言うのだそう）。 まだおいしい。 天ぷらはサイコー。 炒り大豆はこれまたサイコーに便利…
イタリアントマト・フィレンツェの花（Costoluto Fiorentino）。
イタリアントマト・フィレンツェの花（Costoluto Fiorentino）。 断面をスライスすると花のような形になる、とてもかわいらしいトマト。 イタリア・フィレンツェの固定種。 花も他のトマトと少し違って特徴的。 …
夏野菜、どんどんとれだしています。
夏野菜、どんどんとれだしています。 茄子、初モノ！ 賀茂茄子と千両茄子の1個はさっとソテーして。 やっぱ茄子は油と相性いいですよね～。 もう1個はぬか漬けにしました。 きゅうりはつや太郎くん。 甘いやつです。 そろそろ旬…
梅仕事の季節です。
梅仕事の季節です。 今年も梅干しと、梅酒と、梅シロップ、梅酵素、を作りました。 田畑でいい汗かいたあとは、梅シロップの炭酸割りと、梅の甘酢漬けが効きます。疲れが取れて、スッキリ～。
サギご一行さま、田んぼでお食事中。
サギご一行さま、田んぼでお食事中。 「コサギ」という、サギの中では一番小さい品種で、田んぼでカエルや昆虫を食べているそうです。 少し前まで、5羽均等に畦（あぜ）に並んでいたのですが、カメラ取りだして撮影した瞬間に、列が乱…
田んぼで草取り、ランチ後は川遊び。
田んぼで草取り、ランチ後は川遊び。 ゴリをたーくさんとったり（大人がはまります）、どじょうを見つけたり、ヤゴの抜け殻を見つけたり。 川遊びは楽しい！
「田んぼで☆本気の草取り☆シェイプアップ&デトックス」楽しく終了！
「田んぼで☆本気の草取り☆シェイプアップ&デトックス」楽しく終了！ 半日どろんこになり、いい汗たくさんかきました。 そのあと食べた、おにぎりのおいしいこと、この上ありません。 田植えをして、やっと二週間。 ひょろ…
『ビオラの豆乳カルボナーラ』
『ビオラの豆乳カルボナーラ』 ビオラ（かぶら）をたっぷり使って、カルボナーラをつくりました。 あ、カルボナーラ風ですね。 豆乳クリームに、レンズ豆がからんで、いわゆる卵がからんだカルボナーラみたいです。 生クリームも卵も…
「にんにくを収穫」
「にんにくを収穫」 収穫したてのにんにくは、とても香りが強い。 根っこもそうですが、葉っぱだけでもすごい香り。 根っこは食べて、葉っぱは畑に返し、虫除けに一役買ってもらいます。