耕し歌ふぁーむ

京野菜には、いわゆる地大根がたくさんあり、なかでも有名なのが聖護院だいこん。約 170年前、左京区聖護院の農家が尾張の長大根から作り出した品種です。 苦みがなくほんのり甘いのが特徴。 大きくまんまるのだいこんは冬の味覚の…