壬生菜たっぷりの豆乳クリームスープペンネ

壬生菜たっぷりの豆乳クリームスープペンネ

壬生菜たっぷりの豆乳クリームスープペンネ 壬生菜といえばパスタ。 いえ、もちろん伝統的なお漬物が一番です。壬生菜のお漬物大好きです。 しかし、壬生菜は本当にイタリアンに合うのです。オリーブオイルとの相性サイコーです。 玉…

白菜たち、無事ここまで大きくなってくれて、感無量。

白菜たち、無事ここまで大きくなってくれて、感無量。

白菜たち、無事ここまで大きくなってくれて、感無量。 一時は、虫の猛攻撃を受けて、もうだめかと思った白菜たち。 (大根サルハ虫、通称キラキラ虫) 「キラキラ虫を探せ大作戦チーム」を結成し、せっせと子どもたちと虫の除去に何時…

壬生菜なっとう。「壬生菜に納豆が混ぜてある」ところが秘訣

壬生菜なっとう。「壬生菜に納豆が混ぜてある」ところが秘訣

  壬生菜なっとう。 「壬生菜に納豆が混ぜてある」ところが秘訣(?)です。決して、「納豆に壬生菜」ではないのです! 関西人ですが、納豆大好き。 自称「納豆発祥の地」の京北に住むのは運命だったのかと思うぐらい。 …

グリーントマトのチャツネ

グリーントマトのチャツネ

グリーントマトのチャツネです。 フルーティーな緑色のトマトにニンニクとショウガ、スパイスを効かせた、酸味と甘味がやみつきになるグリーントマトのチャツネ。 ゴーダチーズのスライスと、このチャツネは最高の組み合わせ。 カレー…

今日はジョッシュくんがお手伝いに来てくれました。

今日はジョッシュくんがお手伝いに来てくれました。

今日はジョッシュくんがお手伝いに来てくれました。京大で農業経済を専攻する韓国からの学生さんです。 オルタナティブな農業のあり方をテーマに、日本と韓国、イタリアにおける取り組みを研究している好青年。 どうやったら生産者と消…

ブロッコリー、きれいに育ってくれています。

ブロッコリー、きれいに育ってくれています。

ブロッコリー、きれいに育ってくれています。 ブロッコリーは「大好き」か「大嫌い」かに分かれる野菜だそうです。 あなたはどちらですか? 我が家の子たちは「大好き」派です。 食卓にのぼっても、大人がありつけないぐらい(涙)。…