空心菜/waterspinach

ラブリーな野菜たちのご紹介:空心菜(エンツァイ) Chinese Water Spinach (Kangkong)

ラブリーな野菜たちのご紹介:空心菜(エンツァイ) Chinese Water Spinach (Kangkong)

ラブリーな野菜たちのご紹介:空心菜(エンツァイ) Chinese Water Spinach (Kangkong) 栄養価が高い緑黄色野菜の空心菜は、東南アジア原産。 炒め物に向き、ニンニクと炒めたり、ナンプラーで味付け…

『空心菜のエゴマ炒め、お手製マヨ和え』

『空心菜のエゴマ炒め、お手製マヨ和え』

『空心菜のエゴマ炒め、お手製マヨ和え』 空心菜とエゴマは合いますねー。 あっさり味で、「アナタ色に染まります」的な空心菜。 (今年初めて育てているので、普通そうなのかどうかはわからないのですが・・・) エゴマのコクと風味…