耕し歌ふぁーむ

聖護院かぶら Shogoin Turnip

京都の漬け物の代表選手「千枚漬」になる大きなかぶらです。

聖護院かぶらは他の京野菜と同じように、いくら煮ても煮崩れがしにくい上、おだしの味を十分に吸収するという特製があります。