今市かぶ。 奈良の伝統野菜です。 お味は「イマイチ」では決してありません！ うまみがぎゅっと詰まったかぶらは、おあげさんと炊いたらサイコーです。 奈良市今市町でさかんに栽培されていたのは1950年代ごろまで。 独特の風味…
～オーガニック田んぼオーナー、募集します～
～オーガニック田んぼオーナー、募集します～ いのちをそだてる、いのちをいただく。 2016年5月から10月 全5回 田植えから草取り、稲刈りに脱穀 じぶんで育てたお米をいただく、そんな「田んぼオーナー」を募集します。 京…
お野菜の仕分け作業、子どもたちも楽しみながら手伝ってくれています。
お野菜の仕分け作業、子どもたちも楽しみながら手伝ってくれています。 GW、いいお天気。 山で川で田んぼでめいっぱい遊んでいます。
種籾準備中。 お米から、芽が出ています。
種籾準備中。 お米から、芽が出ています。 籾付きとはいえ、普段食べるお米です。 いのちがぎっしり詰まった粒を毎日いただいているんだ、と、毎年思わされるのです。
レンゲ、一層色鮮やかです。
レンゲ、一層色鮮やかです。 癒されます。
京ラフラン
京ラフラン 大根とコールラビ（キャベツの仲間）の属間雑種に産まれた、新しい京野菜。 茎と葉はみずみずしく、生食するとだいこんを思わせる風味。 火を通す甘みが引き立ちます。 キャベツの仲間を祖先に持つので、パスタなど洋風料…
松島三十日きぬさや
春の味です。
苗代の準備、進行中。
苗代の準備、進行中。 苗代半作。苗のでき次第でお米できが半分も決まってしまうという、オソロシイ話です。 7歳坊、もはやリッパな相棒です。 しかもこの帽子っ！ 彼の本気度が見えてきます。 おいしいお米がかかっていますもの。…
今年も田植えイベント行います！
今年も田植えイベント行います！ 日程は5月29日（日）です。 詳細を調整中でして、決まり次第ご案内いたします。 みなさま、日程を調整いただければうれしいです！
京ラフラン 大根とコ…
京ラフラン 大根とコールラビ（キャベツの仲間）の属間雑種に産まれた、新しい京野菜。 茎と葉はみずみずしく、生食するとだいこんを思わせる風味。 火を通す甘みが引き立ちます。 キャベツの仲間を祖先に持つので、パスタなど洋風料…