「にんにくを収穫」 収穫したてのにんにくは、とても香りが強い。 根っこもそうですが、葉っぱだけでもすごい香り。 根っこは食べて、葉っぱは畑に返し、虫除けに一役買ってもらいます。
「モリアオガエルが生まれる田んぼ」
「モリアオガエルが生まれる田んぼ」 うちの田んぼには、杉の木の枝が田んぼの上にかかっている箇所があります。 その枝には、毎年、モリアオガエルが卵を産みます。 ちょうど田植えや草取りの時期です。 写真の、小さいくて白い泡が…
「きらきら田んぼ」
「きらきら田んぼ」 雨があがり、晴れ間が見えた瞬間の田んぼ。 雲がうつって水面のきらきらがあまりにも美しくて、しばらくぼーっと見とれていました。
『小松菜と大豆のジェノベーゼペンネ』
『小松菜と大豆のジェノベーゼペンネ』 小松菜と大豆の水煮を、ジェノベーゼで和えてペンネにしました。 小松菜って和風が合いそうです。 しかも大豆の水煮！ （戻していた常備お豆が大豆しかなくって） この組み合わせだと、煮びた…
葉物野菜がおいしいです。
葉物野菜がおいしいです。 写真左から、オークリーフレタス、ホワイトアイシクル（ラディッシュ）、ルッコラ、小松菜。 畑にはその他、多種多様な菜っ葉さんたちが大きくなりつつあります。 多彩な菜っ葉、そのままバリバリがいちばん…
「草取り」について想うこと
去年の今ごろに書いた「草取り」について想うことです。 「田んぼで☆本気の草取り☆シェイプアップ&デトックス」が少しでも気になった方、こちらも読んでいただけるとうれしいです～。 ＊＊＊ 「田んぼで草取りを体感してみ…
「田んぼで☆本気の草取り☆シェイプアップ & デトックス」
「田んぼで☆本気の草取り☆シェイプアップ&デトックス」のご案内 田植えから10日ほどたった田んぼ。 まだ頼りない感じの、かわいらしい稲がそよそよ。 あれれれれ？ 大事で愛おしい稲たちのそばをよく見てみると、むむむ…
土とつながる、いのちを感じる
お米の一生を感じるワークショップも開催しています
蛙が跳ね、赤とんぼが舞う田んぼ
田んぼで産まれ、いのちをつなげる生き物たち。 次世代に残したい、たからもの。
耕す、いただく、里山を守る
「耕す」も「食べる」も、里山と未来を守ること。 上流と下流、今と未来をつなげる百姓をめざして。