エゴマを育ててみませんか？★エゴマ苗販売中★ 夏にたくさん葉を茂らせてくれるエゴマ。 コクのある味わいと風味は、暑い夏に重宝するお野菜です。 薬味にしてみたり、お肉を巻いてみたり、あるいはペーストにしたり。 チヂミにして…
エゴマの葉のチヂミ
エゴマの葉のチヂミ エゴマの葉、とても元気です。 ごっつい葉っぱがわっさわさ畑で揺れています。 この夏、コリアン風醤油漬けでたっぷり楽しみました。 辺りは秋の色、音、においに包まれています。 お日さまの勢いも一時期ほどで…
『エゴマのコリアン風醤油漬け』
『エゴマのコリアン風醤油漬け』 とても香りがよく、おいしいエゴマの葉。 青じそと同じような使い方が可能ですが、韓国の伝統的な食べ方、エゴマの葉のしょうゆ漬けは、特に暑い夏、ご飯が進む常備菜になります 作り方はとても簡単。…