耕し歌ふぁーむ

京北子宝芋

「新京野菜」の里芋ですが、普通の里芋よりも子芋が密集してなる姿から、「子宝芋」と名付けられました。主に京北地域で栽培されている品種です。とろみ成分が多くて美味しい，調理する際に手がかゆくなりにくい等の特徴があります。