『ヨルムキムチ（大根葉のキムチ）』 大根葉でお手軽キムチをつくってみました。 これがおいしいんです！！！ アミの塩辛がなかったので、塩糀やら甘酒やらで代用。 http://cookpad.com/recipe/24734…
ノルウェー発、農ガールズのダンスパフォーマンス！
ノルウェー発、農ガールズのダンスパフォーマンス！ https://www.youtube.com/watch?v=2441opW8MLE ノルウェーの農ガールズのユニット、「Pikekoret IVAR」の歌って踊っての…
伝統野菜のヤングリーフ、やっと食べられるまでに成長しました。定期便でお届け中です！
伝統野菜のヤングリーフ、やっと食べられるまでに成長しました。定期便でお届け中です！ 朝晩めっきり寒くなってきて、暖かい汁物がサイコーのごちそう。 最近はまっているのが湯豆腐。 とはいっても、ヤングリーフたっぷり入れている…
にんじん菜といえば、お焼き！
にんじん菜といえば、お焼き！ チヂミ風に、お醤油と酢と胡麻油のたれをつけて、いただきまーす。
空芯菜とねぎたっぷりの餃子!
空芯菜とねぎたっぷりの餃子! 食べに行きたいです～。
にんじん菜がおいしい季節です。
にんじん菜がおいしい季節です。 こちらはフランスの品種、トゥーション。 ネットも電柵もしているのに鹿が入って少し食べられ、あわててトンネルに。 秋のにんじん菜はやわらかくって風味豊かで大好きです。 鹿に食べさせるにはもっ…
秋のどきどきコメづくり 風土の知恵を生かす
【秋のどきどきコメづくり 風土の知恵を生かす】 晩生（おくて・ばんせいと読む）という言葉が農家ではよく使われます。この言葉は作物やくだもので、おそく成熟する品種のことで、昔（明治以前）は晩生のコメをいかに作るかというのが…
☆★耕し歌ふぁーむ 「流域米」新米のご案内 2015年★☆
☆★耕し歌ふぁーむ 「流域米」新米のご案内 2015年★☆ お待たせしました！やっと新米をお送りできる準備が整いました。 当ふぁーむのお米、たくさんの方々に「おいしい！」とおっしゃっていただいています。本当にありがたいこ…
祇園豆（インゲン豆）…
祇園豆（インゲン豆）をトウモロコシと混色。 トウモロコシ発祥の地、メキシコ先住民が昔から行ってきた混色方法を取り入れてみたものです。現地ではミルパ（Milpa）と呼ばれ、カボチャとトウモロコシとインゲン豆を混色します。 …
にっくきダイコンサル…
にっくきダイコンサルハ虫! 白菜にも。。。 だいこんが見るも無惨な姿に。。。 今ごろ間引き菜たっぷり食べてたはずなのに。