仙台はくさい。 宮城県内で栽培されてきた仙台の伝統野菜です。 甘くてトロトロで、毎年心待ちにする冬野菜のひとつ。 今年、ご近所の農家さんから「白菜やキャベツの巻きが悪い」という話しをよく聞きます。原因は特定できませんが、…
ファーマーズマーケット、もうすぐ開催です～🎵
ファーマーズマーケット、もうすぐ開催です～🎵
明日、Peace Flagプロジェクト主催のファーマーズマーケット出店してきます。
明日、Peace Flagプロジェクト主催のファーマーズマーケット出店してきます。 子たちといっしょに出店準備中。 明日は、おいしそうなお店数々に加えて、豪華パネリスト目白押しのワクワクなトークセッションも開催されます。…
これ、すごい映像です。
これ、すごい映像です。 虫たちが生きる姿。 食べて食べられて、生態系のバランスがとれてるんだなぁ。 うちの畑にも（野菜を食べちゃう虫を食べてくれる虫さんたちが）たくさん来てもらえるよう、生態系のバランスが保てるよう、サポ…
ニンジン葉の画期的なレシピ！オイル漬け✨
ニンジン葉の画期的なレシピ！オイル漬け✨ これは美味しそう🎵
関西よつ葉連絡会さんの会員さん向けイベント、「2017秋よつ葉交流会」にて、農園主の松平がパネルディスカッションに出席させていただきます。
関西よつ葉連絡会さんの会員さん向けイベント、「2017秋よつ葉交流会」にて、農園主の松平がパネルディスカッションに出席させていただきます。 パネルディスカッションでは光栄にも、山下惣一さんとご一緒です。 楽しみです！
にんじん菜、上京区の楽天堂で扱っていただいています！
にんじん菜、上京区の楽天堂で扱っていただいています！ 若いにんじんの葉っぱ、この時期は柔らかくて香り豊かで、とってもおいしい上、栄養いっぱいです。 でも柔らかいので、流通に耐えうるお野菜ではないです。 なのでスーパー等で…
ニンジンの間引き菜。
ニンジンの間引き菜。 ニンジンは、根っこ部分を食べる機会の方が多い、という方がほとんどかと思います。 ところが！ 畑で育つニンジンは、実は、葉っぱの方が多いんです。 この写真を見ていただくとおわかりかとは思いますが、一本…
秋のニンジン畑。
秋のニンジン畑。 「数ある農作業の中でどの作業が一番好き？」 と聞かれたら、たぶん、「ニンジンのお世話！」と答えると思います。それほど、ニンジン畑、大好きです。 何が一番好きかというと、その香り。 ニンジン畑に覆い被さる…
台風、やっと過ぎ去ってくれましたね。
台風、やっと過ぎ去ってくれましたね。 京北の黒田のあたりは心配したほど雨量は少なく、懸念されていた被害もなく一安心しました。ただ、風は強かったです。 夜が明けたらハウスがすっとんでいたり、その中に避難させてある天日干し米…