どっしりとした冬野菜がなくなって寂しい・・・ですが、うれしいことに、みずみずしい葉物を楽しめる季節になりました。むしゃむしゃ、畑でつまみぐいしちゃうぐらいです。 「オリーブオイルと塩だけでおいしい！」とウレシイお声もいた…
梅仕事の季節です。
梅仕事の季節です。 今年も梅干しと、梅酒と、梅シロップ、梅酵素、を作りました。 田畑でいい汗かいたあとは、梅シロップの炭酸割りと、梅の甘酢漬けが効きます。疲れが取れて、スッキリ～。
「春」、「水路掃除」の季節。
「春」といえば「水路掃除」の季節。 この季節の週末、山間地ではどこでもかしこでも水路掃除です。 田植えの季節ももうすぐそこ。 せっせと水路掃除に汗するおじさま方の姿をお見かけすると、 あぁ、やっと冬が終わったんやぁ。…