耕し歌ふぁーむ

山野草のノビル。 山野草の中でも、お野菜に近いと思うのがこのノビル。 根っこの丸いところ、歯ごたえといい風味といい、絶品です。 たーくさん摘んで、ノビルの酢味噌和えにしました。 ただ、たーんと摘んだつもりでも、 料理した…