つるむらさき Malabar Spinach
見た目は（英語名も）ほうれん草に似ていますが、独特のぬめりと香りが楽しめる、栄養価の高い緑黄色野菜です。中国南部から東南アジア原産で、なんと 2000年も前から食べられてきたそうです！原産地では炒め物にすることが多いようですが、うちでは生で刻んで納豆と混ぜたのが大好きです。ねばねば倍増でとってもおいしいですよ。
「つるむらさき」に関する記事はコチラ↓
http://tagayasiuta.com/tag/つるむらさき/
つるむらさき Malabar Spinach
見た目は（英語名も）ほうれん草に似ていますが、独特のぬめりと香りが楽しめる、栄養価の高い緑黄色野菜です。中国南部から東南アジア原産で、なんと 2000年も前から食べられてきたそうです！原産地では炒め物にすることが多いようですが、うちでは生で刻んで納豆と混ぜたのが大好きです。ねばねば倍増でとってもおいしいですよ。
「つるむらさき」に関する記事はコチラ↓
http://tagayasiuta.com/tag/つるむらさき/