『シンデレラパンプキンパイ』

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パイシートがあったので、パイも作ってみました。
バターのこくたっぷりの風味とシンデレラパンプキンの餡が絶妙です。

餡は、タルトと同じく、豆乳、きび砂糖、黒糖、ちょっとの塩、で作りました。

秋はパイとかタルトとかがおいしい~のは、かぼちゃがあるからかも、とまで思う、秋晴れの一日です。

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