『トマトの甘酒ケークサレ』

『トマトの甘酒ケークサレ』
トマトを入れた、甘酒ベースのケークサレ。
乳製品&卵フリーです。
重曹と酢でかなりふくらむのがうれしい。

粉に全粒粉を1/4入れたので、どっしりめです。
トマトを水分の代わりに入れました。
甘み&うまみは甘酒で。

トマトの酸味と甘酒のうまみが絶妙。
甘くないので、どんどん食べちゃいます。
食べ過ぎにご注意、なところが難点。

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