「こどもピーマン」 ウワサのこどもピーマン、初めて育ててみました。 うちでは珍しく、交配種です。 名前が一人歩きしている感があるのですが、なんと、メキシコの劇辛トウガラシ、「ハラペーニョ」が祖先だそうです！！！ どうりで…
『トマト味の甘酒スコーン』
『トマト味の甘酒スコーン』 最近、甘酒にはまっています。 基本のレシピに、生のトマトを刻んで入れました。 ほんのりトマト風味。
万願寺トウガラシ
万願寺トウガラシ 「京都の野菜」として知名度高い万願寺トウガラシ。 実は「京の伝統野菜」には入っておらず、「準ずる野菜」なんです。 ぷりぷりで肉厚、特有の甘みと風味にファンが急増中。 ピーマンみたいに肉詰めにしてもおいし…
8月1日(土)の草取りイベント、お申し込み本日までです！
8月1日(土)の草取りイベント、お申し込み本日までです！ ご都合つく方、ぜひ田んぼでいちにち過ごしましょう～。
アンデスレッドのバーバパパファミリー。
アンデスレッドのバーバパパファミリー。
ジャガイモ、アンデスレッド。
ジャガイモ、アンデスレッド。 赤い皮に黄色い中身のジャガイモ、加熱するとクリーミーでほくほくした食感が楽しめ、とても美味しいです。< p>
空心菜, Chinese Water Spinach (Kangkong)
空心菜, Chinese Water Spinach (Kangkong) 栄養価が高い緑黄色野菜の空心菜は、東南アジア原産。 茎の部分の中が空洞だから「空心菜」。 茎と葉っぱを水につけていたら、数日後には根っこがニョキ…
田んぼにカメさん現る！
田んぼにカメさん現る！ 突然田んぼにカメさんが現れました。 こーんな大きなカメって、田んぼに生息していたのか・・・ あるいは迷い込んだだけでしょうか。 驚きとともに、とってもうれしくなりました。 1日だけおうちにきてもら…
ズッキーニ（ロマネスコ）
ズッキーニ（ロマネスコ） イタリアで古くから作られる伝統野菜のロマネスコ。 特徴的なのが、大きくて美しい花！ 花も（食べて）楽しむ品種だそうです。 イタリアンメニューの「ズッキーニの花のフリット」、おいしいですよね～。 …
『ローストポテト』
『ローストポテト』 新じゃがを、薪ボイラーでローストしました。 鉄フライパンに入れて、ホイルでカバーして、我が家の給湯である薪ボイラーに入れておきました。 電気オーブンだとかなり時間（と電力）かかっちゃいますが、これなら…