「京都オーガニックマーケット出店しました。」 6月20日(土)、新風館のPatagonia京都さん前で開催された京都オーガニックマーケットに出店してきました。 同時開催された、「農家さんと一緒に有機野菜を植える体験型ワー…
キアゲハさん
「キアゲハさん」 だいぶ前にアップした、ニンジン菜についていたキアゲハのリッパな幼虫さんですが、こんなに美しいちょうちょになりました。 幼虫をつかまえた当初は興味津々で見ていた坊たちですが、そのうち放ったらかしで・・・（…
スパイ・レッドコーン（Supai Red Corn)の苗です。
スパイ・レッドコーン（Supai Red Corn)の苗です。 キラキラ輝く小豆色のとても美しいスウィートコーン（とはいっても最近のスウィートコーンほどは甘くない）で、乾燥させて炒りトウモロコシで食べるのがおいしいらしい…
明日は京都オーガニックマーケットです。
明日は京都オーガニックマーケットです。 @新風館にて。 私たちも出店しています～。みなさまのお越しをお待ちしております！
『ヨモギと大豆のチャーハン』
『ヨモギと大豆のチャーハン』 たくさん炊いたヨモギの炊き込みご飯の、翌日のリメイクメニュー。 ゴマ油（山田製油さんの！）で香りよく炒めて、すりゴマもいっぱい。 昨日とはひと味違った風味を楽しみました。
『ヨモギと炒り大豆の炊き込みご飯』
『ヨモギと炒り大豆の炊き込みご飯』 まだまだイケます、ヨモギ！ 柔らかい先っぽだけ摘んで、塩であく抜き、しょうゆをたらーり（醤油洗いと言うのだそう）。 まだおいしい。 天ぷらはサイコー。 炒り大豆はこれまたサイコーに便利…
イタリアントマト・フィレンツェの花（Costoluto Fiorentino）。
イタリアントマト・フィレンツェの花（Costoluto Fiorentino）。 断面をスライスすると花のような形になる、とてもかわいらしいトマト。 イタリア・フィレンツェの固定種。 花も他のトマトと少し違って特徴的。 …
夏野菜、どんどんとれだしています。
夏野菜、どんどんとれだしています。 茄子、初モノ！ 賀茂茄子と千両茄子の1個はさっとソテーして。 やっぱ茄子は油と相性いいですよね～。 もう1個はぬか漬けにしました。 きゅうりはつや太郎くん。 甘いやつです。 そろそろ旬…
梅仕事の季節です。
梅仕事の季節です。 今年も梅干しと、梅酒と、梅シロップ、梅酵素、を作りました。 田畑でいい汗かいたあとは、梅シロップの炭酸割りと、梅の甘酢漬けが効きます。疲れが取れて、スッキリ～。
サギご一行さま、田んぼでお食事中。
サギご一行さま、田んぼでお食事中。 「コサギ」という、サギの中では一番小さい品種で、田んぼでカエルや昆虫を食べているそうです。 少し前まで、5羽均等に畦（あぜ）に並んでいたのですが、カメラ取りだして撮影した瞬間に、列が乱…