冬野菜もおいしくなってきました。 ほっこりする淡くて美しい色は、この季節特有のりんと澄んだ空気にとてもよく似合います。 左から、 香りが大好きなトゥーションにんじん、 ぬかづけや甘酢漬けがおいしいひのなかぶ、 紫と白のコ…
伝統野菜のヤングリーフ、やっと食べられるまでに成長しました。定期便でお届け中です！
伝統野菜のヤングリーフ、やっと食べられるまでに成長しました。定期便でお届け中です！ 朝晩めっきり寒くなってきて、暖かい汁物がサイコーのごちそう。 最近はまっているのが湯豆腐。 とはいっても、ヤングリーフたっぷり入れている…
にんじん菜がおいしい季節です。
にんじん菜がおいしい季節です。 こちらはフランスの品種、トゥーション。 ネットも電柵もしているのに鹿が入って少し食べられ、あわててトンネルに。 秋のにんじん菜はやわらかくって風味豊かで大好きです。 鹿に食べさせるにはもっ…
順調に育っていたそば、鹿に食べられた！！！
順調に育っていたそば、鹿に食べられた！！！（涙） どこから入ってるのか。。。 山や里に食べ物がある今の時期に、わざわざネットで囲われた畑に入ってきて、そばをたべんでも、ええんとちゃう！！！！ かろうじて残っていた、「食べ…
大根、かぶらなどの秋冬野菜、ひたすら種まきです。
大根、かぶらなどの秋冬野菜、ひたすら種まきです。 「秋の一日、春の七日」 と言われる時期です。 「日に日に日が短くなり気温が下がる秋の一日は、日増しに暖かくなる春の七日に相当する」という意味です。 よく言ったもので、この…
ニンジン畑の草引き
ニンジン畑の草引きです。 どんどん出てくるニンジンの芽。 せっせと草引きです。 ビフォー、アフター、の写真。 それにしても、スギナの葉、強い強い。 ニンジンと一緒に芽吹いたはずなのに、もうこんなに育ってるのですから。 引…
雨の合間に種まき、種まき、ひたすら種まき。。。
雨の合間に種まき、種まき、ひたすら種まき。。。 ほんとに変な天気が続きますね。。。 8月8日の立秋を境に夏日が姿を消し、夏が帰ってくるのは今日か明日かと待っていたのに、気がついたら雨ばかりの秋。 畑のあちこちが水浸しです…
にんじんの芽が出ました、草取りしました。
にんじんの芽が出ました、草取りしました。 にんじんの芽が無事でてくれました。うれしいです。 今年は自家採取したにんじん、種がいっぱいあったのと、発芽率悪かったら・・・と思ったのとで、かなりたくさん蒔いたら・・・いっぱい出…
シンデレラパンプキン、豊作。
シンデレラパンプキン、豊作。 今年もまたやってきました、シンデレラパンプキンの季節。 あぁ、もうハロウィーンやらかぼちゃの馬車やらの季節なのですね。 イベントなどで使いたいっとおっしゃる方、ぜひご連絡くださいませ
ラブリーな野菜たちのご紹介：おかのり
ラブリーな野菜たちのご紹介：おかのり アオイ科のフユアオイの変種と言われ、古くは朝鮮半島からの帰化人によってもたらされたおかのり。 江戸時代にも薬用として再度渡来したぐらい、栄養価も高い野菜です。 カルシウムやビタミン類…