シンデレラパンプキン

今期最後のかぼちゃ、シンデレラパンプキン。

今期最後のかぼちゃ、シンデレラパンプキン。

今期最後のかぼちゃ、シンデレラパンプキン。あぁ、これでかぼちゃともお別れ、また夏(食べるのは秋とはいえ夏野菜ですもの)に逢えるのを楽しみに待っています。 きれいな色と形、この時期まで腐ることなくもってくれた丈夫さ、どれを…

『パンプキン・ゴハン・パン』

『パンプキン・ゴハン・パン』

『パンプキン・ゴハン・パン』 シンデレラパンプキンを炊いたのを、半分はスープに、残りはパンに練り込みました。 とってもきれいな色! 実はよーく見ると分かるのですが、ご飯を入れています。 最近はまっているのが、パン生地にご…

『シンデレラパンプキンスープ』

『シンデレラパンプキンスープ』

『シンデレラパンプキンスープ』 シンデレラパンプキンといえば、スープが一番。 この美しい色、ほっこりうっとり、ほれぼれします。 そしてこのかぼちゃ、「ほっこり炊いたのん」には向きませんのでご注意を!!!

『シンデレラパンプキンのソテー』

『シンデレラパンプキンのソテー』

『シンデレラパンプキンのソテー』 これは絶品!オリーブオイルか菜種油で、じーっくり焼き上げます。 カリッ、フワッという食感がたまりません。 自家製トマトソースをかけて、ルッコラをまぶしました。 「ほっこり炊きあげる」に向…

シンデレラパンプキン、豊作。

シンデレラパンプキン、豊作。

シンデレラパンプキン、豊作。 今年もまたやってきました、シンデレラパンプキンの季節。 あぁ、もうハロウィーンやらかぼちゃの馬車やらの季節なのですね。 イベントなどで使いたいっとおっしゃる方、ぜひご連絡くださいませ

『ご注意!シンデレラパンプキンの食べ方』

『ご注意!シンデレラパンプキンの食べ方』

「おすそわけ定期便」サポーターのみなさま、1月後半には、シンデレラパンプキンがおすそわけされます~。 そこで重要なアナウンスがあります! シンデレラパンプキン、収穫時からだいぶ熟成されたとはいえ、やはり「みずみずしいお方…

『シンデレラパンプキンのマクロビ風玄米キッシュ』

『シンデレラパンプキンのマクロビ風玄米キッシュ』

タルト生地に、シンデレラパンプキンの豆乳クリームとぷちぷち玄米のフィリングと、パステルピンク色の豆乳ベシャメルソースをのせてオーブンで焼いたキッシュ。 パステルピンクなのは、豆乳ベシャメルに万木かぶらを入れたから。 心と…

『シンデレラパンプキンのマクロビ風玄米キッシュ』

『シンデレラパンプキンのマクロビ風玄米キッシュ』

タルト生地に、シンデレラパンプキンの豆乳クリームとぷちぷち玄米のフィリングと、パステルピンク色の豆乳ベシャメルソースをのせてオーブンで焼いたキッシュ。 パステルピンクなのは、豆乳ベシャメルに万木かぶらを入れたから。 心と…

『シンデレラパンプキンのマクロビ風玄米キッシュ』

『シンデレラパンプキンのマクロビ風玄米キッシュ』

タルト生地に、シンデレラパンプキンの豆乳クリームとぷちぷち玄米のフィリングと、パステルピンク色の豆乳ベシャメルソースをのせてオーブンで焼いたキッシュ。 パステルピンクなのは、豆乳ベシャメルに万木かぶらを入れたから。 心と…