『蒸しポークのエゴマピリ辛味噌のせ』 ハリーナさんレシピの二つ目（一番手前の一品）。 確か蒸しポークだったと思うのですが、その上にのっていたエゴマピリ辛味噌が絶妙！ 私もエゴマ味噌作りますが、これはレシピを聞かねば！と思…
『エゴマのコリアン風醤油漬け』
『エゴマのコリアン風醤油漬け』 とても香りがよく、おいしいエゴマの葉。 青じそと同じような使い方が可能ですが、韓国の伝統的な食べ方、エゴマの葉のしょうゆ漬けは、特に暑い夏、ご飯が進む常備菜になります 作り方はとても簡単。…
『空心菜のエゴマ炒め、お手製マヨ和え』
『空心菜のエゴマ炒め、お手製マヨ和え』 空心菜とエゴマは合いますねー。 あっさり味で、「アナタ色に染まります」的な空心菜。 （今年初めて育てているので、普通そうなのかどうかはわからないのですが・・・） エゴマのコクと風味…