『きゅうりのオムレツ』 塩してギュッした千切りきゅうりとタマネギをじっくり炒めてうまみを引き出し、オムレツにしました。 意外な組み合わせですが、これがオイシイ。 試す価値あります。 海外のサイトをいろいろ見てみると、「C…
畑で完熟したお野菜を、シンプルにいただく贅沢
『きゅうりのオムレツ』
草取り、草取り、草取り。
草取り、草取り、草取り。 ひたすら、草取り。 コナギ、オモダカ、ホタルイ・・・ 食べられる草も多々あるんですが。。。 なんて言ってると進まない。
『天然酵母パンのきゅうりのぬか漬けホットサンド』
『天然酵母パンのきゅうりのぬか漬けホットサンド』 ある日のまかないファースト＆スローフード。 天然酵母の全粒粉ゴマパンに、きゅうりのぬか漬けとチーズをのせ、オリーブオイルを表面に塗って、ホットサンドにしました。 この組み…
ぬか漬けがおいしい季節です。
「ぬか漬けがおいしい季節です。」 きゅうりはぬか漬けが一番好きです。 しっかり漬かったのもモチロン風味豊かでいいですが、実は私は浅漬けが好きです。 というわけで、きゅうりは1日も漬けたらもう食べちゃいます。 まだ6月なの…
★諸事情のため日程変更になりました：田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻（8月1日（土））
★諸事情のため日程変更になりました ご検討いただいていたみなさまも予定があったみなさまも、日程をご確認の上、参加を検討いただけるとうれしいです★ ～田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻（8月1日（土））～ 土とつ…
～田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻（7月26日（日））～
～田んぼでいちにち過ごそう 第2巻 草取りの巻（7月26日（日））～ 土とつながる。いのちをおもう。 ＊日時：2015年7月26日（日） ＊主催：耕し歌ふぁーむ https://www.facebook.com/taga…
京都オーガニックマーケット出店しました。
「京都オーガニックマーケット出店しました。」 6月20日(土)、新風館のPatagonia京都さん前で開催された京都オーガニックマーケットに出店してきました。 同時開催された、「農家さんと一緒に有機野菜を植える体験型ワー…
キアゲハさん
「キアゲハさん」 だいぶ前にアップした、ニンジン菜についていたキアゲハのリッパな幼虫さんですが、こんなに美しいちょうちょになりました。 幼虫をつかまえた当初は興味津々で見ていた坊たちですが、そのうち放ったらかしで・・・（…
スパイ・レッドコーン（Supai Red Corn)の苗です。
スパイ・レッドコーン（Supai Red Corn)の苗です。 キラキラ輝く小豆色のとても美しいスウィートコーン（とはいっても最近のスウィートコーンほどは甘くない）で、乾燥させて炒りトウモロコシで食べるのがおいしいらしい…
スパイ・レッドコーン（Supai Red Corn)の苗です。
スパイ・レッドコーン（Supai Red Corn)の苗です。 キラキラ輝く小豆色のとても美しいスウィートコーン（とはいっても最近のスウィートコーンほどは甘くない）で、乾燥させて炒りトウモロコシで食べるのがおいしいらしい…