耕し歌ふぁーむ

にんじん菜、上京区の楽天堂で扱っていただいています！ 若いにんじんの葉っぱ、この時期は柔らかくて香り豊かで、とってもおいしい上、栄養いっぱいです。 でも柔らかいので、流通に耐えうるお野菜ではないです。 なのでスーパー等で…

ニンジンの間引き菜。 ニンジンは、根っこ部分を食べる機会の方が多い、という方がほとんどかと思います。 ところが！ 畑で育つニンジンは、実は、葉っぱの方が多いんです。 この写真を見ていただくとおわかりかとは思いますが、一本…

秋のニンジン畑。 「数ある農作業の中でどの作業が一番好き？」 と聞かれたら、たぶん、「ニンジンのお世話！」と答えると思います。それほど、ニンジン畑、大好きです。 何が一番好きかというと、その香り。 ニンジン畑に覆い被さる…

台風、やっと過ぎ去ってくれましたね。 京北の黒田のあたりは心配したほど雨量は少なく、懸念されていた被害もなく一安心しました。ただ、風は強かったです。 夜が明けたらハウスがすっとんでいたり、その中に避難させてある天日干し米…

カボチャの種がにわとりの虫下しに効くそう。 ヨモギもいいみたいです。 カボチャのたね、おいしいけど食べきれないし処理しきれない。我が家のコッコちゃんにいいのなら、ありがたいことです。 かぼちゃの種を活用しきれてなくてモヤ…

雨ですねぇ。 明日は脱穀の日。 田んぼオーナープログラムのハイライト、とうとうお米を手にする日です。 雨なので、ハウスでの脱穀作業を決行します。 さすがハウス、雨でも快適ですよ♡ 雨の音がうるさいですが・・・ さて、脱穀…

たらこパスタ、みたいに見えますが、似て非なるものなり。 玄米麺のカブラ菜とごまプードル和えです。 玉ねぎとカブラの葉を軽く炒めて、ゆでた玄米麺和えて、ごまプードルをたっぷり混ぜ混みました。 味付けはあっさり、塩糀とお醤油…