『里山のおすそわけ定期便、少量でもお受け取りいただけます』 通常の定期便のおよそ半量を、キッチンハリーナさん(京都市左京区)か楽天堂さん(京都市上京区)で月2回お受け取りいただけます。 「たくさんだとなかなか消費しきれな…
里山のおすそわけ定期便:夏野菜
『里山のおすそわけ定期便:夏野菜』 朝晩めっきり涼しくなった京北ですが、これまでの暑さのおかげで、夏野菜まっさかり。 今が旬のお野菜たち、こんな感じでお送りしています。 *ジャガイモ(キタアカリ・レッドムーン・アンデスレ…
耕し歌ふぁーむのおすそわけ定期便。元気な夏野菜オンパレードです。
耕し歌ふぁーむのおすそわけ定期便。元気な夏野菜オンパレードです。茄子だけでも千両ナス、賀茂ナス、フィレンツェと様々。全て無農薬、無化学肥料です。
今、おすそわけ定期便では葉物のチャイルドリーフが主役です。
今、おすそわけでは葉物のチャイルドリーフくんたちが主役です。 青虫やカブラハバチの幼虫たちにも負けず、元気よく育ってます。 といいたいところですが・・・彼らの攻勢もかなりのもの。 こんなおいしい野菜、虫にはあげたくない!…
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています:コゴミ」
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています:コゴミ」 わらびと同じシダ植物のコゴミ。 クサソテツの若芽を「コゴミ」と呼びますが、それは若芽の姿がしゃがんだ(こごんだ)人の姿に似ていることからだそうです。 わらびと違っ…
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています:ヤブカンゾウ」
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています:ヤブカンゾウ」 有史以前に中国から渡来し、「万葉集」(771年頃)にワスレグサの名で登場するぐらい、日本で古くから親しまれてきた山菜です。 原産地は中国、現地では萱草、金針…
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています:葉山椒・花山椒」
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています:葉山椒・花山椒」 山椒は芳香性豊かな薬効植物。 シトロネラールを主成分とするサンショウ油と、サンショールと呼ばれる辛み成分、ゲラにオールなどの芳香精油が含まれていて、さわや…
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています:わらび」
「おすそわけ定期便で『山菜』をお送りしています:わらび」 黒田の百年桜も満開を迎え、ようやく「初夏」を感じる気候になってきました。この時期には、さまざまな里山に山菜が息を合わせたかのように顔を出します。 今お送りしている…
春のおすそわけ定期便
3月上旬、おすそわけ定期便ではこんなお野菜をお届けしています。 春キャベツが甘い~。
春の里山のおすそわけ定期便
3月上旬、おすそわけ定期便ではこんなお野菜をお届けしています。 春キャベツが甘い~。