マコモバーグには、刻んだマコモとつなぎに玄米。 キンピラマコモは愛用の山田製油のゴマ油たっぷり。 久しぶりに焼いた全粒粉のベーグル。 壬生菜のベビーリーフと一緒にはさんだら、あ～らカフェみたい。 500gの粉を使って焼い…
お山カフェさんの「マコモべんとう」
稲刈り真っ最中に届いた、目にも舌にもあまりにもゴージャスすぎたお山カフェさんの「マコモべんとう」。 先に食べはじめた3歳坊、わたしの弁当の蓋をおもむろに開け、マコモのフライを奪ってしまった。。。（半分取り返したっ→大人げ…
「田んぼでいちにち過ごそう 稲刈り編」無事終了しました～。
小さい人、大きい人、合わせて総勢27名で稲刈り。 すばらしい秋晴れに恵まれ、輝くお天道さまにきらきら光る赤とんぼ、すがすがしくさわやかな空気。 そして、香ばしいような稲のにおい。黄金に輝く稲穂の海。 目から耳から鼻から、…
『カボチャ ポチマロンの炊いたん』
『ポチマロン』はフランス語でくりかぼちゃ。 甘味があり、水分が少ない ホクホクしたかぼちゃのこと。 ラグビーボールみたいな形で、外も中も鮮やかなオレンジ色です。 マクロビオティックの創設者がフランスには水かぼちゃしかなく…
～田んぼでいちにち過ごそう 第3巻 稲刈り編～
～田んぼでいちにち過ごそう 第3巻 稲刈り編～ 土とつながる。いのちをおもう。 5月末の田植えから約4ヶ月。穂がたわわに実り、収穫の時期を迎えました。 あの小さくてたよりない苗が、豊かな水、太陽、大地のめぐみを受けて大き…
芽が出てしまったにんにく、台所に眠っていませんか？
耕し歌ふぁーむでも、にんにく植え始めています。 大雨が続く不安定な天候のため、今、種まきラッシュ。 にんにく、どれぐらい植えられるか、かなり難しいところです（涙） FBページ「畑とつながる暮らしかた」に、にんにくについて…