にんじんの草取りです。 秋冬ずーっと欲しいにんじん。 ちょっとずつ時期をずらして種まきしてきました。 これは、8月末、大嵐の合間をぬって蒔いたもの。 草を丁寧に取り除きます。 大きくな～れ！ 1枚目：アフター！ 2枚目：…
聖護院大根の芽。ほんとかわいらしい。
聖護院大根の芽。 ほんとかわいらしい。 秋冬野菜、順調に育っています。 ありがたいことです～。 去年はこの時期ダイコンサルハの猛攻撃を受け、大根からかぶら、水菜や壬生菜に日の菜、冬のスター野菜たちが全滅してしまったという…
たっぷりの青じその保存方法
青じそがたっぷりあるので、どうにかして保存できないかなーと試行錯誤中。 きれいな色のまま、長期保存できるといいんだけれど。
「万願寺とうがらしの詰め放題」@森俊二商店さん
森俊二商店さん、「万願寺とうがらしの詰め放題」を開催されていました。 おとくすぎます！ そのときにシェアすればよかったのですが・・・すいません、時期を逸してしまいました。 「残念ながら逃してしまった・・・（涙）」という方…
うちの畑を一緒に耕してくれている森俊二さん、ついに八百屋さんをオープンされました！
うちの畑を一緒に耕してくれている森俊二さん、ついに八百屋さんをオープンされました！ その名も「森俊二商店」さん。 JR二条駅近くで、毎週水曜日、その日の朝早くに収穫したフレッシュ中のフレッシュなお野菜を販売されています。…
こどもピーマン、甘みが強いピーマンです。
こどもピーマン 甘みが強いピーマンで、お子さんのいるご家庭で特に重宝します。 実はメキシコの超劇辛トウガラシ、「ハラペーニョ」を祖先に持つので、形はまさにハラペーニョ！触った手を匂っただけで「辛～い」となるやつです。 そ…
万願寺とうがらし、ぷりぷりで肉厚、特有の甘みと風味に、めろめろ
★万願寺とうがらし（Manganji Pepper) 夏野菜の中でも特に大好きな万願寺とうがらし、これがとれ出すと、夏本番！とウキウキします。 夏野菜の中でもバツグンの知名度を誇る万願寺とうがらし。 ところがドッコイ、実…
「京てまり」、「新京野菜」のトマトです
「京てまり」、「新京野菜」(*)のトマトです。 ミニトマトより少し大きめの「京てまり」、まるで宝石のように、きらきら輝く赤色です。 糖度がかなり高く、フルーティーな味わいなので、大人も子どもも夢中になります！ しかも、一…
横浜春蒔き五寸人参
一尺に対して、こちらは五寸ニンジン。 まるっこくて愛嬌あります。 寒さを経て甘～くなる冬の人参に比べると、あっさりちゃんな春蒔きニンジンさんたちですが、こってり煮物よりは遠慮したい今のじとじと期、あっさりさわやかさんたち…
山内一尺人参
山内一尺人参（さんないいっしゃくにんじん） 秋田の伝統野菜です。 名前の「一尺」が表すように、長さ三十ｃｍほどに生長する、太くて長～いニンジンです。きれいな橙色、香りが強くて、固めの歯ごたえある食感で、甘みも強いです。 …