『ナスと玄米のサラダのゴハンピタ』

『ナスと玄米のサラダのゴハンピタ』
秋なすがおいしい季節。
ゴハンを練り込んだピタパンの生地に、ソテーしたナスと玄米をオリーブオイルとクミンシード&タイムで味付けしたフィリングを詰めました。

ゴハン入りのピタパン、配合をいろいろ試してみたのですが、時間たつとおいしさキープは難しいです。焼きたて、作りたてが一番なのですね。

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