一尺に対して、こちらは五寸ニンジン。 まるっこくて愛嬌あります。 寒さを経て甘～くなる冬の人参に比べると、あっさりちゃんな春蒔きニンジンさんたちですが、こってり煮物よりは遠慮したい今のじとじと期、あっさりさわやかさんたち…
山内一尺人参
山内一尺人参（さんないいっしゃくにんじん） 秋田の伝統野菜です。 名前の「一尺」が表すように、長さ三十ｃｍほどに生長する、太くて長～いニンジンです。きれいな橙色、香りが強くて、固めの歯ごたえある食感で、甘みも強いです。 …
草取り第1回目、無事…
草取り第1回目、無事終わりました！ 今回は総勢36名での草取り作業でした！ 1反の田んぼが小さく見えます！ ご家族でのご参加や、農学を専攻する学生さんなど、多様な方々に参加していただいて、うれしい限りです。 今回はさらに…
京都の伝統野菜の青味大根
☆青味大根（あおみだいこん）☆ 京都の伝統野菜の青味大根。 愛嬌ある、ひょろ長い一風変わった形をしています。 名前のとおり青味の濃い大根です。 「きゅうりを食べない風習を持つ左京区吉田付近の農家では、きゅうりの代わりに青…
「田んぼで草取りを体感してみよう」
「田んぼで草取りを体感してみよう」 とうとう梅雨入りしましたね。 湿度も温度も、草木の生長にぴったりな時期。 ほとんどの田んぼで田植えが済み、ほっとするのもつかの間、ぐんぐん蔓延る「草」とどう付き合うか・・・私たちも含め…
子たちと補植をしました。
子たちと補植をしました。 稲が欠けている（植わっていない）箇所を補うのが補植です。 「今日、田植えしよっか。」に、 「やったぁ～！」 と、なんだかテンション高い子たち。 実は昨晩、日本昔話（DVDですが）の「田植え地蔵」…
大豆を蒔きました。
大豆を蒔きました。 本当は、畑に直接蒔きたかったのですが、今、鹿が入ってきていて、その対策を講じる必要があります。 というわけで、ポット蒔き。 それにしても鹿、年々かしこくなる。 最近の彼らは、それはそれは器用にネットを…
オーナー制田んぼからの報告 No.2
＜オーナー制田んぼからの報告 No.2＞ 田んぼに糠をまきました。 糠には雑草抑制効果があるのです。 （ちょっとした肥料の効果もあります） 田んぼに入って、まんべんなくまきます。 花咲かじいさんのように、 「稲は大きくな…
オーナー制田んぼからの報告 No.1
＜オーナー制田んぼからの報告 No.1＞ 田植え後、5日がたちました。 ありがたいことに、しっかり根付いています！ でも、ざっと見回ると・・・おっと、あちこちに欠株が！ ふわふわ水面に漂っている苗も。 きっちり根付かなく…
ふぁーむでは、今週が田植え週間です。
ふぁーむでは、今週が田植え週間です。 農業女子(*)、人生初の機械植え中です。 これまでは、手植え専門だったのですが、心機一転＆一念発起、機械デビュー。 早い早い～。さすが機械。 でも、まっすぐ植えるのにはコツがいります…