「田んぼに木灰まいてます。」 給湯用のウッドボイラーで燃やした裏山の木の灰、たーくさんでます。 普段は「花咲かじいさん」よろしく、畑にまいています。 アルカリ性の灰は土が酸性になるのを防ぎ、肥料にもなります。 そんな木灰…
「田植えイベント準備中」
「田植えイベント準備中」 こんな手作り感満載なツールをつかって、大地に線を引きました。 バッテンまじわったところに、苗を植えていきます。
畑ににんじん菜、いっぱいです。
畑ににんじん菜、いっぱいです。 あおあおとしていて、おいしそうです～。 いえ、おいしいんです！ 実はこのにんじん、根っこが大きくなる前にトウがたってしまったもの。 にんじん自体は食べられないものがほとんどです。 でも、に…
京北でさつまいもを育てよう！
京北でさつまいもを育てよう！ 21くろやま塾というグループで企画しています。 参加費無料！ 川遊びもできるよ～。 苗がたくさんあって、少人数だと植えきれるか不安。。。 さつまいも育てるの初めて！という方も、 植えたことあ…
今、おすそわけ定期便では葉物のチャイルドリーフが主役です。
今、おすそわけでは葉物のチャイルドリーフくんたちが主役です。 青虫やカブラハバチの幼虫たちにも負けず、元気よく育ってます。 といいたいところですが・・・彼らの攻勢もかなりのもの。 こんなおいしい野菜、虫にはあげたくない！…
田植え前の田んぼの風景です。
田植え前の田んぼの風景です。 日が沈む前のひととき、すごくきれいでため息がでます。 この風景を見るだけでも、山間地に住んでる価値があると思うほど。
『よもぎの甘酒スコーン』
『よもぎの甘酒スコーン』 甘酒の甘みと、よもぎの風味のハーモニーは格別。 サニーマクデルさんから教えてもらったレシピで作ってみました。 よもぎ、初夏の今が一番おいしい！ 梅雨の時期がきたら硬くて食べられなくなっちゃう。 …
『よもぎのニョッキ ひよこ豆の豆乳クリームソース和え』
『よもぎのニョッキ ひよこ豆の豆乳クリームソース和え』 よもぎをお送りした方から「よもぎのニョッキを作った」と聞いたある日のこと。 「それ、ぜったい食べたい！」との思いに駆られ、晩ご飯メニューいきなり変更。 （いろいろ食…
山野草のノビル
山野草のノビル。 山野草の中でも、お野菜に近いと思うのがこのノビル。 根っこの丸いところ、歯ごたえといい風味といい、絶品です。 たーくさん摘んで、ノビルの酢味噌和えにしました。 ただ、たーんと摘んだつもりでも、 料理した…
田んぼイベントのご案内：田植え
田んぼイベントのご案内です！ご参加お待ちしております！ ～田んぼで いちにち 過ごそう 第1回 田植え編～ 土とつながる、いのちをおもう。 日時：5月30日（土） 9:30集合 会場：京都市右京区京北下黒田 どろどろの土…