冬野菜もおいしくなってきました。 ほっこりする淡くて美しい色は、この季節特有のりんと澄んだ空気にとてもよく似合います。 左から、 香りが大好きなトゥーションにんじん、 ぬかづけや甘酢漬けがおいしいひのなかぶ、 紫と白のコ…
いいお天気☀ 薪割りもはかどります。
いいお天気☀ 薪割りもはかどります。 今朝は気温が1度でした。 一気に冬到来です！ 薪ストーブは暖かいので、薪がたくさんあると、厳しい黒田の冬も安心です。 雪が多すぎて停電したお正月もありましたからね。電気と灯油で動くフ…
伝統野菜のヤングリーフ、やっと食べられるまでに成長しました。定期便でお届け中です！
伝統野菜のヤングリーフ、やっと食べられるまでに成長しました。定期便でお届け中です！ 朝晩めっきり寒くなってきて、暖かい汁物がサイコーのごちそう。 最近はまっているのが湯豆腐。 とはいっても、ヤングリーフたっぷり入れている…
にんじん菜がおいしい季節です。
にんじん菜がおいしい季節です。 こちらはフランスの品種、トゥーション。 ネットも電柵もしているのに鹿が入って少し食べられ、あわててトンネルに。 秋のにんじん菜はやわらかくって風味豊かで大好きです。 鹿に食べさせるにはもっ…
秋のどきどきコメづくり 風土の知恵を生かす
【秋のどきどきコメづくり 風土の知恵を生かす】 晩生（おくて・ばんせいと読む）という言葉が農家ではよく使われます。この言葉は作物やくだもので、おそく成熟する品種のことで、昔（明治以前）は晩生のコメをいかに作るかというのが…
☆★耕し歌ふぁーむ 「流域米」新米のご案内 2015年★☆
☆★耕し歌ふぁーむ 「流域米」新米のご案内 2015年★☆ お待たせしました！やっと新米をお送りできる準備が整いました。 当ふぁーむのお米、たくさんの方々に「おいしい！」とおっしゃっていただいています。本当にありがたいこ…
秋冬野菜の準備と、晴れ間をぬっての稲刈り
秋冬野菜の準備と、晴れ間をぬっての稲刈り。 びしゃびしゃの田んぼもあり、最適な日程を読むのは至難の業。 しかも機械が途中で故障（涙）。 ここぞというところで故障するのが機械なのかしら。。。 この時期、ばったばたな毎日です…
順調に育っていたそば、鹿に食べられた！！！
順調に育っていたそば、鹿に食べられた！！！（涙） どこから入ってるのか。。。 山や里に食べ物がある今の時期に、わざわざネットで囲われた畑に入ってきて、そばをたべんでも、ええんとちゃう！！！！ かろうじて残っていた、「食べ…
オランダからのWwooferさん、強力な助っ人です。
オランダからのWwooferさん、強力な助っ人です。 今、WWOOF（有機農業ボランティア）にきてくれている、サッシャさん。 ワーヘニンゲン大学の大学院で農村社会学を学ぶ学生さんです。 実はWwooferさんを受け入れる…
オランダからのWwooferさん、強力な助っ人です。
オランダからのWwooferさん、強力な助っ人です。 今、WWOOF（有機農業ボランティア）にきてくれている、サッシャさん。 ワーヘニンゲン大学の大学院で農村社会学を学ぶ学生さんです。 実はWwooferさんを受け入れる…