森俊二商店さん、「万願寺とうがらしの詰め放題」を開催されていました。 おとくすぎます！ そのときにシェアすればよかったのですが・・・すいません、時期を逸してしまいました。 「残念ながら逃してしまった・・・（涙）」という方…
万願寺とうがらし、ぷりぷりで肉厚、特有の甘みと風味に、めろめろ
★万願寺とうがらし（Manganji Pepper) 夏野菜の中でも特に大好きな万願寺とうがらし、これがとれ出すと、夏本番！とウキウキします。 夏野菜の中でもバツグンの知名度を誇る万願寺とうがらし。 ところがドッコイ、実…
『万願寺とうがらしとレンズ豆のオリーブオイル炒め』
『万願寺とうがらしとレンズ豆のオリーブオイル炒め』 最近はまっているレシピです。 オリーブオイルをフライパンにひいて、生のレンズ豆を炒めます。 （クリスピーに仕上がるまで） 万願寺とうがらしを入れて、しんなりするまで一緒…
ラブリーな野菜たちのご紹介：万願寺とうがらし、鷹峯とうがらし
ラブリーな野菜たちのご紹介：万願寺とうがらし、鷹峯とうがらし ★万願寺とうがらし：「京都の野菜」として知名度高いのですが、実は「京の伝統野菜」には入っておらず、「準ずる野菜」。というのも、栽培されるようになったのが明治時…
万願寺とうがらし、ありがたいぐらい、豊作。
万願寺とうがらし、ありがたいぐらい、豊作。 「里山のおすそわけ定期便」でもたっぷりお届けできています。 おいしい食べ方教えてくださいね～。 辛いのに当たることも意外とあるのが万願寺。 こどもちゃんたちに遠慮することなく大…
『賀茂なすと万願寺とうがらしの夏野菜どっさり丼』
ある日のまかないランチ。 京野菜の主役級である、賀茂なすと万願寺とうがらしをどーっさり入れた、夏野菜丼。 うーん、ゴージャス。贅沢です。 庭に転げ生えしている青じそも刻んで入れたりします。 味付けは、塩糀とにんにく醤油で…
『万願寺とうがらしの天ぷら』
『万願寺とうがらしの天ぷら』 何してもおいしい万願寺とうがらし。 それでも、「一番おいしい！」と思うのは、天ぷらかもしれません。 ま、揚げたての天ぷらは何でもおいしいのかもしれませんが、暑い夏に食べる、万願寺とうがらしの…